In loser Folge werden zu Themen rund um den Holzbackofen Seminare oder Workshops abgehalten, meist im Pfarrheim Houverath. Unterschiedliche Referenten geben Einblick in alte Back- und Kochverfahren, aufbereitet für die heutige Zeit. Brot, Gebäck, Marmeladen, Fermentieren u.ä. Aber auch die Herstellung von Salben, Tinkturen und Tees für den Hausgebrauch sind denkbar.
Der nächste Backkurs ist am 11.03.2024. Es wird ein leckeres Anfängerbrot hergestellt, welches anschließend im heimischen Backofen fertiggebacken wird.
Wem dieses Brot gefällt, der kann es am darauffolgenden Samstag auch mal in unseres Holzbackofen zubereiten. Oder an einem anderen Backtag in unserem „Backes“, die monatlich stattfinden.
