Eifeler Kräutertag, 21.Mai 2023
Infostand und Mitmachaktionen
- Auf dieser Seite finden Sie alle Beiträge als eine Art Archiv:
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Bärlauch-Exkursion
Bärlauch von 3 giftigen Pflanzen sicher unterscheiden. Lernen Sie dieses bärenstarke Kraut schätzen und vielfältig zu nutzen. Mitfahrgelegenheit oder eigener PKW.
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Chicoréesalat mit winterlichem Grün
15 wintergrüne Blätter und Blüten sowie gekeimte Berglinsen machen diesen Salat zu einer wahren Vitamin- und Mineralstoffbombe. Der Chicorée sorgt für die so wichtigen Bitterstoffe, die in unserer Ernährung häufiger berücksichtigt werden sollten. Im März gefunden: Schafgarbe, Wiesenlabkraut, Gundermann, Scharbockskraut, Malvenblätter, Vogelmiere, Pipinelle, Beifuß, Blut- und röm. Ampfer, behaartes Schaumkraut, […]
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Dorfbackes in Houverath
Durch Fördermaßnahmen der Europäischen Union zur Entwicklung des ländlichen Raumes (LEADER) und Spenden war es unserer Dörfergemeinschaft am Thürne e.V. http://www.thuerne.de möglich, einen ‚Dorfbackes‘ in Bad Münstereifel-Houverath mit viel Eigeninitiative zu errichten (Der „Kölner Stadtanzeiger“ berichtete auch hierzu). Hier ist es mir möglich, alte Kulturtechniken rund ums Brotbacken zu vermitteln. […]